咪哪桑~~~~~好久不見 最近因為新的計畫忙到翻，七月Vlog也延到這時候才上線 七月真的是接了頗多的蛋糕訂單，包括 @G蛋布丁 的生日蛋糕 七月初就已經先跟 @到處都是瘋女人 Apple討論，於是蛋...

在七月結束前補上六月的Food Vlog 不知道大家開始恢復正常上班的日子了嗎？ 這個月依舊是WFH的狀態，隨著每天確診人數慢慢下降，也比較安心了一些，但絲毫不敢掉以輕心，畢竟一個太放鬆很有可能就又會...

五月的生活，讓我覺得有些不真實 人生大概也沒有想到像是電影情節般的轉折會在現實中發生 出社會第一次休的長假居然就是因為疫情 雖然生活就此轉變，但也當作是好好沉澱休息的時間 每天仍然在家玩得很開心 世界...

大家防疫期間是不是一次都採買了許多根莖類蔬果回家囤在冰箱，類似像馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等 只是馬鈴薯放久了發芽倒也是很惱人的問題，我也曾經碰過這樣的情況 後來學會做馬鈴薯麵疙瘩後，就時常做起來當作備糧...

親古們～～屋咧屘ㄟ唷 延續著三月的忙碌，四月依舊扎實的過著每一天的生活 結果忙到五月過了一半，才把Vlog剪出來 這波疫情讓餐飲業進入了寒冬，我也因此開始放無薪假 但也算是讓自己好好喘口氣，整頓一下平...

哈囉，好久沒有用影片跟大家見面了 這個三月因為電視台專題報導播出以後工作忙了許多，但也是因為這樣休假都只想待在家裡休息不想出門，都在家裡餵自己（笑 今年的新目標是希望可以每個月都有一支food vlo...

Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於...

法國布里起司是我心中乳酪排行榜的前三名，奶香濃郁，搭配性很高，就算只有單吃，也不會鹹到需要洗腎 Brie Cheese算是法國最具代表性的起司之一，表面的白霉看起來可能有點嚇人，但實際上的味道卻是如此...

司康一直是我很喜愛的點心，有一次做實驗，將冷藏奶油換成了植物油，沒想到結果出乎意料的好！ 與一般司康較為鬆散的口感不同，植物油做的司康比較有肌理，組織比較緊實。這款司康加入大量櫛瓜絲，吃起來濕潤，添加...

美式軟餅乾是我的心頭好，酥脆的邊邊，吃起來有點黏牙的中心 雖然甜度高了點，但卻令人滿足，夏天的時候可以夾個冰淇淋，罪惡感提升但療癒程度也滿分 食材// 中筋麵粉 All-purpose flour ...